सोडियम एन-साइक्लोहेक्साइलसल्फमेट कैस नम्बर: 139-05-9 आणविक सूत्र: C6H12NNaO3S
साइक्लेमेट
साइक्लेमेट सोडियम
साइक्लेमिक एसिड सोडियम साल्ट
Cyclohexanesulfamate
Cyclohexanesulfamic एसिड सोडियम साल्ट
N-Cyclohexanesulfamic एसिड सोडियम साल्ट
N-Cyclohexylsulfamic एसिड सोडियम साल्ट
N-Cyclohexylsulphamic एसिड सोडियम साल्ट
सोडियम साइक्लेमेट
सोडियम Cyclohexanesulfamate
सोडियम Cyclohexylamidosulfonate
सोडियम साइक्लोहेक्सिल सल्फमेट
सोडियम N-Cyclohexanesulfamate
सोडियम एन-साइक्लोहेक्सिलसल्फमेट
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
असुग्रीन
साइक्लेमेट, सोडियम साल्ट
चक्रवात
Cyclohexanesulfamicacid, Monosodiumsalt
| पग्लिने बिन्दु | ३००° |
| घनत्व | १.५८ (नराम्रो अनुमान) |
| भण्डारण तापमान | निष्क्रिय वातावरण, कोठाको तापमान 2-8 डिग्री सेल्सियस |
| घुलनशीलता | DMSO (थोरै), मेथानोल (थोरै) |
| अप्टिकल गतिविधि | N/A |
| उपस्थिति | सेतो पाउडर |
| शुद्धता | ≥98% |
गन्धरहित वा लगभग गन्धरहित सेतो क्रिस्टल वा क्रिस्टलीय पाउडर।पातलो समाधानमा पनि तीव्र रूपमा मीठो स्वाद।pH (पानीमा 10% घोल): 5.5-7.5।गैर-पोषक स्वीटनरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सोडियम साइक्लेमेट औषधि ढाँचा, खाना, पेय पदार्थ, र टेबल-टप स्वीटनरहरूमा तीव्र मीठो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।पातलो घोलमा, लगभग ०.१७% w/v सम्म, मीठो बनाउने शक्ति सुक्रोजको लगभग ३० गुणा हुन्छ।यद्यपि, उच्च सांद्रतामा यो कम हुन्छ र 0.5% w/va को एकाग्रतामा तीतो स्वाद उल्लेखनीय हुन्छ।सोडियम साइक्लेमेटले स्वाद प्रणाली बढाउँछ र केहि अप्रिय स्वाद विशेषताहरू मास्क गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।धेरै जसो अनुप्रयोगहरूमा, सोडियम साइक्लेमेटलाई saccharin सँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ, प्राय: 10: 1 को अनुपातमा।
