सोया प्रोटीन आइसोलेट क्यास नम्बर: 9010-10-0 आणविक सूत्र: C13H10N2
| पग्लिने बिन्दु | N/A |
| घनत्व | |
| भण्डारण तापमान | निष्क्रिय वातावरण, कोठाको तापक्रम |
| घुलनशीलता | N/A |
| अप्टिकल गतिविधि | N/A |
| उपस्थिति | सेतो / पहेंलो पाउडर |
| शुद्धता | ≥९९% |
सोया प्रोटिन आइसोलेट एक आहारीय additive हो जसमा निश्चित मात्रामा कार्बोहाइड्रेट, सम्बन्धित चिनी र फाइबर समावेश हुन्छ।यो ठ्याक्कै उस्तै तरिकामा प्रशोधन गरिएको छ, तर प्रोटीन बाहेक सबै हटाइएको छ।सबै कार्बोहाइड्रेट र फाइबर पहिले नै डिफेटेड बीन्सबाट निकालिन्छन्।यसले एक सबै-प्रोटिन अन्तिम परिणाम छोड्छ जुन यसको समकक्ष भन्दा बढी 'शुद्ध' हुन्छ।
सोया प्रोटिन सोयाबीनबाट प्राप्त हुने प्रोटिन हो, जसमा आवश्यक एमिनो एसिड हुन्छ।सबैभन्दा सामान्य रूपहरू सोयाबीन पीठो (लगभग 50% प्रोटीन), सोयाबीन सांद्रता (लगभग 70% प्रोटीन), र सोयाबीन प्रोटीन अलग (लगभग 90% प्रोटीन) हुन्।यो इमल्सिफिकेशन, बाध्यकारी, नमी नियन्त्रण, बनावट नियन्त्रण, र प्रोटीन सुदृढीकरण प्रदान गर्न सॉसेज, स्न्याक फूडहरू, र मासु एनालगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।यसलाई सोया प्रोटीन पनि भनिन्छ।
यहाँ आफ्नो सन्देश लेख्नुहोस् र हामीलाई पठाउनुहोस्
